平成31年1月

[2018年12月28日]

曜日 主食 汁物 副食 食材 おやつ
4 ごはん 味噌汁(麩・ほうれん草) 高野豆腐のふわふわ煮
紅白なます
(高野豆腐 しいたけ 人参 玉ねぎ みつば)(大根 人参 油揚げ 酢 砂糖 ごま) 牛乳
カステラ
5 オムライス コーンスープ ツナサラダ (鶏肉 玉ねぎ 人参 ケチャップ コンソメ 鶏肉)(ツナ キャベツ 人参 胡瓜) 牛乳
お菓子
7 バターロールパン 南瓜・卵のスープ 鶏肉のオレンジ焼き
キャベツ・桜エビのサラダ
(鶏肉 マーマレード にんにく しょうが しょうゆ)(キャベツ 人参 桜エビ 竹輪) お茶
七草がゆ
8 チャーハン 肉団子スープ 味噌ドレッシングサラダ (ベーコン ねぎ 人参 卵)(白菜 しいたけ 春雨 豚ひき肉 人参)(胡瓜 キャベツ もやし) 牛乳
れんこんチップス
フルーツ
9 ごはん 味噌汁(白菜・えのき) 鯖のごま揚げ 茹野菜
切干大根
(鯖 醤油 酒 ごま 小麦粉)(切干大根 人参 油揚げ しいたけ 醤油 砂糖 みりん) 牛乳
今川焼
10 ひじきごはん 味噌汁(なす・玉ねぎ) 擬製豆腐
のり和え
(ひじき 人参 油揚げ 竹輪)(人参 しいたけ 絹さや 鶏ひき肉 豆腐 卵) 牛乳
マドレーヌ
11 カレーうどん お茶 ジャーマンポテト
温野菜
(豚肉 玉ねぎ 人参 ねぎ しめじ 小松菜 油揚げ)(じゃが芋 玉ねぎ ウインナー) お茶
チヂミ
12 三色丼 味噌汁(もやし・厚揚げ) コーンサラダ (鶏ひき肉 卵 でんぶ 絹さや)(厚揚げ もやし)(コーン キャベツ 人参 胡瓜) 牛乳
お菓子
14 成人の日        
15 ごはん きのこの味噌汁 焼き魚 きんぴらごぼう
茹ブロッコリー
(えのき しいたけ しめじ ねぎ)(ごぼう 人参 ごま油 しょうゆ 砂糖 酒 ごま) 牛乳
フレンチトースト
16 あんかけ焼きそば わかめスープ 盛り合わせサラダ (白菜 もやし 筍 玉ねぎ 白菜 なると 絹さや きくらげ)(胡瓜 人参 南瓜) お茶
おにぎり
(おかか・チーズ)
17 ドリア 豚肉と大根のスープ ミモザサラダ (鶏肉 玉ねぎ 人参 バター 小麦粉 牛乳 生クリーム チーズ パセリ パン粉) お茶
水餃子
18 からみもち すまし汁
(紅白はんぺん・みつば)
唐揚げ 茹野菜
プチトマト
(もち 納豆 のり きな粉 砂糖)(鶏肉 しょうゆ みりん 酒 しょうが にんにく ) 牛乳
焼いも
19 ごはん 味噌汁(豆腐・なめこ) 豚肉の生姜焼き
茹キャベツ プチトマト
(なめこ 豆腐 ねぎ)(豚肉 玉ねぎ 人参 ピーマン 醤油 酒 みりん) 牛乳
お菓子
21 ごはん かきたま汁 豚肉と里芋の味噌煮
ごま酢和え
(豚肉 里芋 人参 ごぼう 竹輪 絹さや 味噌 砂糖 みりん 酒 醤油) 牛乳
ピザトースト
22 しょうゆスパゲティー 白菜の豆乳スープ サイコロサラダ (玉ねぎ 人参 ピーマン 鶏肉)(白菜 ベーコン 玉ねぎ 豆乳 小麦粉 コンソメ) 牛乳
りんごケーキ
★23 ごはん 味噌汁(大根・あげ) チキンカツ 茹野菜
レンコンサラダ
(鶏肉 小麦粉 卵 パン粉)(レンコン 胡瓜 人参 マヨネーズ ごま 醤油 砂糖 酢) フルーツヨーグルト
星っこ
24 ミルクハース ポトフ ロールキャベツ 
温野菜
(キャベツ 玉ねぎ ひき肉 パン粉 牛乳 卵 トマト缶 ケチャップ コンソメ) お茶
わかめうどん
25 ハヤシライス かぶ・ベーコンの
スープ
わかめ・しらすサラダ (豚肉 玉ねぎ 人参 トマト缶 ケチャップ ソース バター はちみつ コンソメ 小麦粉 ワイン) 牛乳
おからドーナツ
26 ごはん すまし汁(麩・玉ねぎ) 鶏肉の味噌炒め
温野菜
(鶏肉 キャベツ 人参 玉ねぎ ピーマン 味噌 酒 砂糖)(ブロッコリー 人参) 牛乳
お菓子
★28 ホットドッグ 鶏肉とチンゲン菜のスープ マカロニサラダ
茹ブロッコリー
(ドッグパン キャベツ ウインナー ケチャップ)(マカロニ 人参 ハム 胡瓜) お茶
かやくおにぎり
29 ごはん 中華スープ 麻婆豆腐
春雨サラダ
(ひき肉 豆腐 人参 玉ねぎ ねぎ にら)(春雨 胡瓜 人参 卵 しょうゆ 酢) 牛乳
アメリカンドッグ
30 ごはん 田舎汁 魚のホイル焼き
胡瓜・わかめの酢の物
(鮭 えのき 玉ねぎ 人参 バター レモン しょうゆ)(胡瓜 わかめ かまぼこ) 牛乳
ビーフン
★31 カレーピラフ スープジュリアンヌ まきまきロール プチトマト
ほうれん草・コーンのソテー
(鶏肉 玉ねぎ ピーマン パプリカ カレー粉 ヨーグルト コンソメ バター) プリン
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