おつけもの！

［平成26年12月16日］

お遊戯会後の更新が少々途絶えておりました。今回は過日行ったたくあん作りのご報告！

 

みんなで掘った大根のその後。そろそろ良い感じ？プニプニ。

 

整いました

 

米ぬかに材料を混ぜ

 

干しておいた果物の皮も混ぜていきます

 

樽に大根を並べ、上にぬかを敷き詰め

 

更にまた大根を重ねます

 

上まで漬け込んで完成！ うー、できあがりが楽しみ！

 

保育園のたくあんは子ども達の手作り。毎年出来具合は様々で、しょっぱ過ぎたり薄過ぎたり。ちょうど良い具合がなかなか難しのです。でもそれがまた楽し。掘って、干して、漬けて、食べて。出来はどうあれ手作りはやっぱり愛しくて美味しい。手間暇掛けながら楽しんで、ものの有り難さも学びつつ、子ども達は生きていきます。

 

さて、このたくあんの漬け上がる頃、再びあの美しい姫と王子が現れるのでしょうか？！　（内輪ネタです…笑）